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香菇滑鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 10:56:46 阅读：8378+ 来源：本站原创 作者：黄家驹

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

鸡肉半边相克食物	干香菇10朵相克食物
豆角适量（可不放）相克食物	姜片几片
小辣椒2个	葱花适量
蚝油适量	酱油适量
冰糖适量相克食物

香菇滑鸡的做法

1.鸡肉洗干净，切块
2.干香菇泡发，对半切好，【泡过香菇的水不要倒掉】姜切片，葱切段，小辣椒切粒备用
3.锅热油，倒入姜片，辣椒爆香，倒入鸡块，冰糖翻炒片刻加入适量蚝油，酱油，盐（适量）继续炒至变糖色
4.倒入香菇，继续翻炒入味，加入豆角片炒，倒入泡过香菇的水，盖锅煮片刻
5.收汁，洒上葱段，
6.装盘，搞定

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