腐竹木耳拌黄瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
木耳：润肺止咳、补气、止血
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

腐竹木耳拌黄瓜的做法

• 1.将腐竹泡水二十分钟，等待变软。

• 2.用凉水将木耳泡软，并用热水焯一下。

• 3.清洗好黄瓜

• 4.去掉香菜根部，并清洗好。

• 5.将香菜和泡发的腐竹切段，大约1.5厘米左右。

• 6.将黄瓜切薄片

• 7.将切好的黄瓜、腐竹和木耳放在小盆中，并加入香菜。倒入大约十克盐，二十克醋，在加几滴香油。与之搅拌，待味道完全拌匀，即可装盘了。

• 8.端桌，准备开动啦！^_^