甲鱼烧排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

甲鱼：暖肝、滋阴补肾、清热
香菇：补虚、健脾、化痰
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤

食材用料

甲鱼烧排骨的做法

• 1.准备好图上食材！洗净切好备用

• 2.甲鱼、排骨、芥蓝分别分开焯水备用

• 3.热锅下油！等油温上来后放入大蒜头和姜爆香

• 4.倒入甲鱼炒一分钟再加入排骨翻炒！等有点香味时加入糖、酱油、盐炒至上色时加入料酒！（这里料酒可以加半碗、吃饭的碗）再依次加入鹌鹑蛋、胡萝卜、香菇！煸炒一下最后加入汤！（汤要盖过食材）大火烧10分钟

• 5.等收汁时加入圆葱和大蒜叶、味精！关火

• 6.芥蓝枸杞铺好垫底

• 7.最后美味盛盘、香菜枸杞装饰下就美美的