花枝炒豆干的做法和食材用料及健康功效

食材用料

花枝炒豆干的做法

• 1.方型豆干切条状；花枝洗净切条，备用。

• 2.蒜苗、芹菜切段；辣椒切片，备用。

• 3.取作法1的豆干条，放入油锅中炸一下，捞出沥油备用；再将作法1花枝条过油后马上捞起，沥油备用。

• 4.热锅，放入2大匙沙拉油烧热，放入姜末与蒜末以中火爆香，再加入作法2的蒜白部分与辣椒，炒至香味四溢。

• 5.最后放入作法3的豆干条和花枝条、作法2的芹菜和蒜尾部分以及所有调味料，以中火拌炒至入味即可。