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蚝油土豆片的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 22:40:15 阅读：4521+ 来源：本站原创 作者：游鸿明

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

土豆450g相克食物	干红辣椒5g
葱7g相克食物	姜8g相克食物
蒜3瓣相克食物	蚝油一大勺
酱油一大勺	鸡精适量
水少许	油适量

蚝油土豆片的做法

1.土豆切片，凉水浸泡一会，沥干水分
2.准备好配料，姜切片，葱切段，干红辣椒切段，蒜切末
3.小火煸香姜片、葱段、干辣椒段
4.放入土豆片翻炒
5.土豆片变色断生后调入蚝油、海鲜酱油、鸡精、少量清水翻炒均匀
6.撒上蒜末翻炒均匀即可出锅（用了些葱花做点缀）

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