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五香酱牛肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 23:11:50 阅读：4264+ 来源：本站原创 作者：安以轩

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

牛肉600g相克食物	姜2片相克食物
蒜2瓣相克食物	干红辣椒1根
大料2个	花椒5粒
鸡精少量	盐适量
生抽、老抽、料酒各少量	白糖少量相克食物

五香酱牛肉的做法

1.鲜牛肉洗净切成大小合适的块儿
2.锅中放水，加入牛肉块儿大火烧开煮几分钟除血水
3.捞出牛肉放入砂锅，加入适量的水，水量约为牛肉的2倍，加入姜片、蒜瓣、花椒、大料、黄酒、生抽、老抽、干红辣椒、白糖等
4.盖上盖子大火烧开，改小火焖炖至5分熟，加入适量的盐调咸淡
5.继续小火焖炖，总共用时约2小时，关火。在砂锅中浸泡4小时以上入味。捞出装盘。看，小朋友看着流口水了！
6.用自己做的五香酱牛肉做的牛肉面，太棒了！

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