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什锦砂锅的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 14:19:21 阅读：1561+ 来源：本站原创 作者：郑中基

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
娃娃菜：除烦、利水、清热

食材用料

排骨300克相克食物	金针菇100克相克食物
土豆粉150克	娃娃菜150克相克食物
香菇50克相克食物	胡萝卜100克相克食物
豆腐皮100克相克食物	葱20克相克食物
姜15克相克食物	食用油适量
料酒适量	酱油适量
盐适量	味精适量相克食物
八角、适量	桂皮适量

什锦砂锅的做法

1.排骨洗干净
2.切葱姜
3.锅里倒油烧热放八角桂皮炸一下放葱姜爆香
4.放排骨翻炒几下倒料酒，酱油继续炒一会
5.加热水煮十分钟，撇净浮沫
6.转入砂锅烧开后小火慢炖
7.香菇在表皮上划几刀成花朵状
8.胡萝卜顺长均匀切几下然后切片
9.金针菇去根洗净
10.豆腐皮切宽条
11.土豆粉用水泡开
12.排排骨煮熟后放入、土豆粉，金针菇、娃娃菜、胡萝卜，香菇、豆皮煮熟，放盐，味精调味

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