羊肉酸菜粉丝汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

羊肉酸菜粉丝汤的做法

• 1.酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝；

• 2.羊肉切薄片；
  

• 3.粉丝用清水泡软；
  

• 4.锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿；

• 5.把酸菜丝放入砂锅中，加足量热水或高汤，加五香粉、白胡椒粉调味儿；
  

• 6.水再沸时放入羊肉片划散，放入粉丝煮至变软，加盐调味儿即可。