冬瓜双豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
黄豆：导滞、健脾、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

冬瓜双豆的做法

• 1.需要的食材料，胡萝卜，冬瓜，提前泡水的黄豆

• 2.胡萝卜和冬瓜切成丁，准备一小碟青豆

• 3.葱姜蒜备好

• 4.炒之前用沸水炒汤所有菜丁，首先把黄豆焯两分钟，因为黄豆不爱熟

• 5.两分钟后再放入剩下所有的菜定，加入一点盐和一滴油，可以让菜更鲜亮

• 6.焯好的菜过冰水

• 7.锅加热，放适量油，爆香葱姜蒜

• 8.倒入所有的菜，大火煸炒

• 9.出锅前放入盐，生抽和一点汤炒匀！

• 10.装盘就可以开动了