红烧可乐中翅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

红烧可乐中翅的做法

• 1.鸡中翅洗干净，在开水中焯一两分钟。

• 2.再用清水洗干净，控干水份

• 3.将盐，糖，料酒，红烧酱油，在一小碗内调好料汁，准备好可乐。

• 4.切好姜片，准备好红辣椒，八角，花椒。

• 5.起油锅，小火煸香姜片、花椒，辣椒、八角

• 6.再放入豆瓣酱炒香

• 7.中翅入锅，翻炒几次

• 8.倒进调好的料汁，再翻炒几次

• 9.倒进可乐，大火焖烧两三分钟。

• 10.待汤汁浓稠，淋上味极鲜，关火。

• 11.成品图。