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啤酒酱猪蹄的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 11:05:25 阅读：3527+ 来源：本站原创 作者：邓安奇

健康功效

猪蹄：补气、补血、润肤
花椒：温中、止泻、止痛
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

猪蹄2相克食物	啤酒2瓶
花椒适量	桂皮适量
草果一个	陈皮适量
八角适量	肉蔻适量
葱姜蒜适量	黄豆酱适量
生抽少许	老抽少许
料酒适量	香叶少许

啤酒酱猪蹄的做法

1.猪蹄清理干净陈皮，料酒净泡30分钟
2.准备好配料
3.配料要适量，我图片上第一次做，没经验，大料不小心稍微多了
4.涂抹黄豆酱适量
5.放入所有配料
6.最后放入啤酒两瓶，如果想炖时间长，可以放三瓶
7.大火转文火2到3小时
8.摆盘根据自己喜爱（自由发挥）
9.熄火闷30到60分钟出锅
10.最后可以淋上少许剩余的汤汁

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