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青椒炒猪肚的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 19:22:55 阅读：1563+ 来源：本站原创 作者：王艳

健康功效

猪肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

猪肚100克相克食物	青椒100克相克食物
胡罗卜半个	食用油适量
盐适量	蚝油适量
鸡精适量	大蒜适量相克食物
生抽适量	八角适量
香叶两片	生姜少许相克食物
面粉两大勺	白醋适量相克食物

青椒炒猪肚的做法

1.大蒜剁碎，姜切片，香叶和八角装盘备用。
2.把猪肚装在大盆子里加面粉，白醋搓揉十分钟至干净。再用清水洗干净。
3.锅内加水把搓干净后的猪肚和姜片，香料一起放进去煮至用筷子能插进去就可以了。
4.煮好的猪肚放凉后切成块。
5.锅内放入适量的油先将蒜末炒出香味
6.接着把青椒和胡罗卜倒进去快炒一分钟
7.再把猪肚倒进去一起炒加入适量的盐，鸡精，蚝油生抽就好了。
8.装盘拍照

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