红豆糯米凉糕的做法和食材用料及健康功效

食材用料

红豆糯米凉糕的做法

• 1.红豆提前煮成红豆馅备用

• 2.圆粒糯米洗净用凉水泡上4-6个小时

• 3.果干泡软切碎粒和红豆馅备齐

• 4.4小时后用手轻碾米粒碎了就行

• 5.蒸笼屉放块干净湿布，把泡好园粒糯米倒入去掉泡过水，放入蒸锅开锅盖盖大火蒸15分钟

• 6.关火趁热倒入保鲜袋，揉搓成糯米坨

• 7.糯米揉搓碎放入盆中，加水20-30亳升开水（另用水壶烧开备用）切记放凉水

• 8.在回到蒸锅盖盖大火在蒸10分钟

• 9.取出趁热用擀面杖沾冷水反复戳动和搅动

• 10.像这样挑起粘粘的就行了

• 11.倒入抹一层凉水面板上，双手沾凉水揉成条

• 12.在用切刀沾凉水分岀挤

• 13.然后手沾凉水压平，切去边缘整理

• 14.放入豆馅抹平

• 15.用另外两块放上面，撒上果干碎即可完成

• 16.摆放装扮真的很漂亮◑▂◐◑▂◐