豆角炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

豆角炒鸡蛋的做法

• 1.准备食材，豆角去筋洗干净斜切段，鸡蛋两个打入碗中，葱切丝，蒜切片

• 2.锅中水烧开把豆角倒入锅中焯水断生

• 3.豆角焯好捞出空干水分备用

• 4.锅中倒入适量油，把鸡蛋倒入锅中炒熟

• 5.炒熟的鸡蛋

• 6.锅中倒入适量的油，油热放葱蒜爆香

• 7.之后把焯好的豆角倒入锅中翻炒

• 8.然后放入适量的盐，味精，白胡椒粉，还有水

• 9.再放适量味极鲜，翻炒均匀

• 10.最后把炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀就可以出锅了

• 11.装盘！