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呛炒土豆丝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 16:22:51 阅读：6083+ 来源：本站原创 作者：曾黎

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

土豆两个相克食物	青椒一个相克食物
油适量	盐适量
干辣椒适量相克食物	味精适量相克食物
姜适量相克食物	蒜适量相克食物

呛炒土豆丝的做法

1.准备好食材：土豆、青椒、干辣椒、姜、蒜
2.土豆用擦子擦丝放入清水泡去淀粉，青椒切丝、干辣椒切段用热水泡着、姜切丝、蒜剁成末，备用
3.热锅冷油，待油温一热，放入姜丝、辣椒段炒香
4.放入土豆丝、辣椒丝迅速翻炒
5.放入蒜末，味精，翻炒均匀即可
6.好了，出锅装盘拉

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