京酱肉丝盖饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

京酱肉丝盖饭的做法

• 1.白饭盛入大碗中，表面放上混匀的葱丝、姜丝、辣椒丝，备用。

• 2.猪肉丝与所有腌料一起拌匀，腌渍约5分钟，备用。

• 3.热锅，加入适量沙拉油，放入作法2的猪肉丝炒至肉色变白，再加入所有调味料拌炒均匀入味后熄火，盛起淋在作法1的葱丝、姜丝、辣椒丝上即可。