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酸辣鸡杂的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 06:17:40 阅读：9227+ 来源：本站原创 作者：许飞

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

鸡杂3个	酸豆角一点
青椒1个相克食物	红椒1个
葱姜蒜各一点	干辣椒3个相克食物
香菜1点相克食物	油
酱油	老干妈
耗油盐	鸡精

酸辣鸡杂的做法

1.把材料洗好切好，一切准备就绪
2.热锅下油，葱姜蒜爆香，青红干辣椒都放下去，翻炒十秒左右
3.鸡杂下锅翻炒半分钟，加酱油，耗油，一点点盐，鸡精，如果太干加一点点水，继续翻炒一分钟
4.把酸豆角下锅翻炒，加点水，盖锅两分钟
5.关火，再加入葱花香菜翻炒均匀，上碟
6.特写
7.吃饭，哈哈，减肥吃得比较简单

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