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火爆猪肚的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 15:49:30 阅读：4364+ 来源：本站原创 作者：马景涛

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

卤制好的猪肚半个	青椒一个相克食物
洋葱半个相克食物	姜6g相克食物
大蒜两粒相克食物	香菜一根相克食物
麻椒6粒	盐少许
生抽5ml	料酒10ml
蚝油5ml

火爆猪肚的做法

1.食材准备好，猪肚事先煮好备用
2.青椒切丝，洋葱，猪肚切丝，大蒜拍碎，姜切丝，
3.炒锅开火加入适量油，
4.先放麻椒爆香，再放姜丝和大蒜
5.接着放洋葱翻炒断生
6.接着下肚丝翻炒，此时加料酒和蚝油，因为肚丝是熟的所以要快速翻炒两分钟即可
7.下去青椒翻炒，同时加入生抽，盐调味，翻炒断生
8.最后出锅前加入香菜翻炒匀即可
9.成品图

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