肉酱彩色手擀面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料

肉酱彩色手擀面的做法

• 1.洗好小白菜和胡萝卜，胡萝卜切块。

• 2.用原汁机把小白菜和胡萝卜打成汁。

• 3.面粉分成均匀的三份分别活成面团盖保鲜膜醒一会儿。

• 4.三种颜色的面分别滚成圆柱放在一起再滚，然后侧压成面饼擀成一张面皮。

• 5.面皮叠起切条。

• 6.一条一条拎开。

• 7.面条做好了。

• 8.洋葱、姜、蒜切丁，准备好肉末和豆瓣酱。

• 9.锅中放适量玉米油烧热，放入蒜瓣炒香再放洋葱丁炒再放入肉末炒熟。

• 10.加入豆瓣酱。

• 11.肉酱做好。

• 12.锅中放适量清水烧开放入面条煮熟。

• 13.出锅拌入肉酱开吃吧。