咖喱鸡肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

咖喱鸡肉的做法

• 1.准备主食材，洗干净备用；

• 2.准备辅料，咖喱切成小块；

• 3.鸡腿从中剁开一分为二；

• 4.土豆和胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱切块；

• 5.热锅，放入略多一些的色拉油，油热后放入洋葱炒香；

• 6.然后将鸡腿、土豆、胡萝卜一同倒入翻炒出香味；

• 7.炒香的食材中添入清水，刚刚没过食材就可以，然后加盖中火焖煮15至20分钟；

• 8.当鸡肉焖煮软烂后关火，放入咖喱块搅拌，使咖喱块充分溶解；

• 9.接着加入青豆粒和玉米粒，小火不停搅拌，炖煮5至10分钟直至汤汁收到浓稠适宜即可。

• 10.配上米饭，味道不要太好！