包菜炒粉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

包菜炒粉丝的做法

• 1.包菜洗净切丝、粉丝泡软待用。

• 2.五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红辣椒切丁。

• 3.炒锅放油（油量要比平时炒菜略多），下肉片炒上几分钟，然后放干红椒、葱姜蒜爆香。

• 4.老抽、料酒略炒后再放入包菜。

• 5.包菜炒到变软稍出水时，下粉丝翻炒，加盐调味，让粉条充分吸收包菜出的水分。

• 6.不停的翻炒，直到粉丝入味变软，加入红椒丁炒至断生即可出锅。