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羊肉炖白萝卜的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 03:25:51 阅读：6132+ 来源：本站原创 作者：陈自瑶

健康功效

羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
白萝卜：消食积、化痰、宽中
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

羊肉500克相克食物	白萝卜1根相克食物
腐竹适量相克食物	八角3粒
桂皮3片	孜然适量
蒜苗1根相克食物	大蒜3瓣相克食物
姜5片相克食物	小辣椒3个
生抽适量	老抽少许
盐少许	鸡精少许

羊肉炖白萝卜的做法

1.羊肉切块待用
2.配料备好，白萝卜切滚刀状，腐竹泡水(忘了拍照)
3.羊肉冷水下锅飞水去沫
4.起锅下油七成热下蒜白段、姜、蒜头、小辣椒爆香
5.下羊肉翻炒
6.下适量生抽少许老抽上色
7.加入白萝卜翻炒片刻加入适量盐、鸡精后加入适量开水大火煮开转中火炖30分钟
8.炖30分钟后加入腐竹在炖15分钟
9.收汁前下蒜青翻炒关火
10.装盘上桌

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