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家常回锅肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 06:30:56 阅读：3948+ 来源：本站原创 作者：李幼斌

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

五花肉一块	洋葱一个相克食物
青椒一个相克食物	干土豆片2两
面酱一小袋	豆瓣酱一勺相克食物
蒜苗2根相克食物

家常回锅肉的做法

1.五花肉洗净后，放锅中煮大约40分钟，用筷子能穿过肉，就可以了，捞起晾凉并控干水份，然后切成薄片
2.青椒、洋葱切块，蒜苗切段，干土豆片洗净
3.锅中放少许油，放入肉片煸炒，待肉里的油煸出后，放入面酱，豆瓣酱继续吵
4.待肉和酱炒匀后，放入青椒，洋葱，蒜苗，干土豆片翻炒，然后放入盐，花椒面
5.炒至青椒，洋葱变色后，加入少许生抽，就可以起锅装盘了
6.再来张成品图

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