土豆鸭腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
鸭腿：滋阴、益气、补血

食材用料

土豆鸭腿的做法

• 1.准备下食材，鸭腿是买回来剁好的！土豆，大蒜去皮！

• 2.鸭腿洗干净，土豆切块，红辣椒切菱形，大蒜切片，姜切丝，备用！

• 3.锅里放适量的油，烧热后，把大蒜和姜放入爆香！

• 4.把鸭腿放入片刻！

• 5.放适量的料酒，生抽，继续翻两分钟！

• 6.把土豆放入，翻炒片刻！

• 7.放适量的水，大火烧开，转中小火，焖四十分钟左右！

• 8.水差不多干了，把红辣椒放入，翻炒两分钟！放适量的盐和鸡精调味，大火收汁！

• 9.盛起装盘，成品图