奶香红枣小馒头的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
牛奶：富含蛋白质

食材用料

奶香红枣小馒头的做法

• 1.将红枣洗干净备用。

• 2.将红枣去核，切成片。

• 3.榨汁杯中放入牛奶。

• 4.将红枣放入榨汁杯中，打开电源开关，将其榨成红枣糊。

• 5.榨好的红枣糊。

• 6.将面粉放入大一些的容器里。

• 7.酵母粉用三十度的温水化开。

• 8.将红枣糊,化好的酵母粉倒入装面粉的容器中，然后放入适量的白糖。

• 9.用筷子顺时针将面粉搅成絮状。

• 10.将面粉揉成较光滑的面团。

• 11.将糅好的面团放入碗中，用保鲜膜盖好，静置于温暖的地方，发酵至两倍大。

• 12.发好的面团可以用手指按一下，手指印不消失就说明面团发酵好了。

• 13.将发好的面团气泡揉出来。

• 14.将面团擀成一张大的皮。皮不用擀太薄，太薄了馒头发不起来。

• 15.用刀将擀好的皮切出一个长方形来。

• 16.将擀好的皮从下往上卷。将其卷成卷。

• 17.用刀切成差不多大小的馒头状，第二次发酵二十分钟。

• 18.蒸锅中添水，凉水时将做好的馒头放入蒸锅中。大火蒸二十五分钟，关火后虚蒸五分钟就可以了。

• 19.蒸好的奶香红枣小馒头。

• 20.成品图。