红烧羊肉萝卜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
白萝卜：消食积、化痰、宽中
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

红烧羊肉萝卜的做法

• 1.准备羊腿肉一块。

• 2.萝卜一块。

• 3.备好的葱，姜，蒜，香叶，八角，孜然，香菜。

• 4.分别切小块，把羊肉打水焯之后用清水冲洗几次沥干水份备用。

• 5.起锅放油，加热放入备好的葱，姜，蒜，香叶，孜然，八角等。爆出香味。

• 6.倒入羊肉，翻炒一分钟。

• 7.加料酒。

• 8.再加生抽，老抽继续翻炒。

• 9.然后加热水末过羊肉，大火烧开转至小火，炖一小时左右。

• 10.然后加入萝卜在炖20分钟即可。出锅前撒上香菜装饰一下。

• 11.嘿嘿，来张近照！

• 12.成品图。