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爽脆西瓜皮的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 22:10:09 阅读：4858+ 来源：本站原创 作者：何润东

健康功效

西瓜皮：利水、清热、止渴
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

西瓜皮4--5小片	油适量
盐适量	酱油适量
料酒适量	姜丝适量
白糖适量相克食物

爽脆西瓜皮的做法

1.西瓜皮削去绿色的硬皮，红色瓜肉可以稍厚留一点。
2.切成薄片，加适量盐腌制一会（盐腌制可以去除大部分水份，还能增加西瓜皮的脆感）。
3.腌制一会后用手搓揉一下挤出水份，然后用水洗一遍，挤干水份备用。
4.热油锅，放入姜丝爆香
5.倒入西瓜皮爆炒片刻
6.加入酱油料酒继续翻炒一会，然后加盐和适量白糖调好味道就可以了
7.味道真的不错

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