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白灼莴苣的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 19:43:23 阅读：6668+ 来源：本站原创 作者：朱茵

健康功效

莴笋：清热、解毒、辅助降血脂

食材用料

莴笋适量相克食物	盐适量
香油适量	生抽适量
蒜适量相克食物

白灼莴苣的做法

1.莴笋尖洗净后，对破成4半。
2.锅里烧水水开后滴几滴油在放洗净的莴笋焯水（加油是为了让菜颜色保持绿色）
3.放适量盐一分钟左右后把莴笋捞出沥干水分切成2段摆盘。（喜欢的也可以捞出过冷水）
4.拿一小碗放入剁碎的大蒜和生抽调和，过滤掉大蒜，把酱汁倒在摆盘好的莴笋上，滴几滴香油就可以开吃了。（过滤掉大蒜末是为了拍照好看，亲们可以不过滤的，生抽可以换成蚝油、蒸鱼豉油等）

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