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锅巴肉片的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 17:40:47 阅读：4726+ 来源：本站原创 作者：林青霞

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

猪肉200克相克食物	锅巴两块
油半斤	盐1勺
姜1小块相克食物	蒜两瓣相克食物
干红椒十二个	葱5～8根相克食物
生抽1勺	老抽两滴
白酒半勺

锅巴肉片的做法

1.准备好猪肉
2.将肉切片，姜蒜切片，干红椒切段
3.锅中放油烧至八成热，放入锅巴下去炸
4.炸至锅巴熟透捞出，倒岀锅中油
5.将锅巴弄成小块
6.锅中留底油，放入猪肉炒至断生，放入白酒炒香
7.放入蒜姜炒匀
8.放干红椒炸香
9.放入生抽和两滴老抽炒上色，放入食盐炒匀
10.放入锅巴炒匀
11.最后放葱花即可出锅
12.上图一张

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