清炒腐竹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

清炒腐竹的做法

• 1.葱蒜切末，青椒，胡萝卜切片备好！

• 2.干腐竹凉水泡3-5个小时泡开，然后控干水分！

• 3.热锅凉油，油七分热放入葱蒜末炒出香味！

• 4.放入青椒，胡萝卜！

• 5.炒至断生放入少量白糖提味！

• 6.放入泡好的腐竹翻炒入味！

• 7.翻炒2-3分钟，放入盐，鸡精翻炒均匀出锅装盘！

• 8.成品图！