原汁牛肉炖萝卜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
白萝卜：消食积、化痰、宽中
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

原汁牛肉炖萝卜的做法

• 1.牛肉洗净，切块。

• 2.白萝卜切块

• 3.锅中烧热水，下入白萝卜焯水。

• 4.水开后焯5分钟，捞出备用。

• 5.另起锅，锅中烧水，下入葱段，姜片。

• 6.将牛肉凉水下锅，炖煮40分钟。(注意要随时撇去浮沫)

• 7.40分钟后，牛肉基本熟了，下入焯熟的白萝卜再一起炖煮20分钟。

• 8.出锅前加胡萝卜片，盐。

• 9.蒜切末，和生抽搅匀，用牛肉配合调汁一起食用更美味。

• 10.盛碗，加香菜。

• 11.美味的原汁牛肉炖萝卜就可以吃了。