清明团子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

艾叶：散寒止痛、祛湿、止痒
花生：健脾、化痰、润肺

食材用料

清明团子的做法

• 1.将艾叶放入开水锅中煮三分钟。

• 2.下面先做馅料，用料理机粉碎芝麻花生白糖，然后加入猪油调匀放冰箱冷藏一下使其凝固。

• 3.盘中放入粳米粉和糯米粉比例是2：1

• 4.将煮过的艾叶加煮过的水放料理机打一分钟。

• 5.将打碎的艾叶和汁水倒入粉中。

• 6.和成软硬适中的面团。

• 7.分成50克重的面团，搓圆按扁，中间放上冷藏过的馅料。

• 8.像包包子一样包好收口朝下。

• 9.依次完成上开水锅蒸十分钟即可。

• 10.成品图。