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黄鱼烧豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 07:41:10 阅读：8513+ 来源：本站原创 作者：陈思成

健康功效

黄鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老
豆腐：清热泻火、益气、解毒
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

黄鱼10条	豆腐适量相克食物
青椒适量相克食物	西红柿适量相克食物
葱1节相克食物	姜适量相克食物
蒜2相克食物	花椒适量
八角适量	豆瓣酱1勺相克食物
蕃茄酱1勺	辣面适量
老抽适量	生抽适量
醋适量相克食物	盐适量
糖少量相克食物	鸡精适量
味精适量相克食物

黄鱼烧豆腐的做法

1.黄鱼洗净，放盐、十三香、鸡精、味精、葱、姜腌制，豆腐切片，青椒排碎，西红柿切片
2.黄鱼粘干淀粉，入油锅中炸，炸好捞出，豆腐片入油锅中炸，捞出
3.锅中放油，炒香八角和花椒，放姜、蒜、尖椒，放豆瓣酱，放青椒、西红柿、辣面，放蕃茄酱，加适量水，烧开，捞渣，
4.放黄鱼豆腐，小火烧制，大火收汁，出锅

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