青椒牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

青椒牛肉的做法

• 1.牛肉切丝，放入白酒，生抽，味极鲜，玉米淀粉拌匀腌上。

• 2.拌匀的牛肉丝就是这样的，如果拌的时候干，就放少量水。

• 3.青椒切成丝备用

• 4.葱切葱花。蒜切片，姜切沫。

• 5.锅热后倒入菜籽油。

• 6.放入腌好的牛肉丝滑炒断生。

• 7.炒好后盛出备用

• 8.用锅里剩余的油把花椒，干辣椒，葱姜蒜炒香。

• 9.倒入青椒煸炒断生

• 10.倒入炒好的牛肉丝翻炒均匀。

• 11.倒入少许的味极鲜（我今天一边照相一边倒，倒多了。颜色有些发黑，请无视）

• 12.翻炒均匀后放入少许盐再翻炒均匀就可以出锅了。

• 13.出锅装盘，很下饭的一道菜。

• 14.香喷喷的青椒牛肉就做好了，来吃吧！