家常牛肉小炒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

家常牛肉小炒的做法

• 1.准备好所需原料。

• 2.牛肉切片，生姜切丝。

• 3.牛肉加入盐、油、酱油、料酒、干淀粉抓均，腌制15分钟。

• 4.洋葱、胡萝卜、辣椒切片备用。

• 5.热锅放油，将牛肉放进去翻炒。

• 6.待牛肉变色，盛出。

• 7.另起锅放油，先放入洋葱翻炒。

• 8.加入青椒。

• 9.放入胡萝卜，加一点点盐。

• 10.将炒好的牛肉放进去一起翻炒均匀即可。