湖南人为什么喜欢吃臭豆腐看完这个你就知道了

关于湖南人来说，喜爱吃臭豆腐就好像喜爱吃辣吃小龙虾相同，是一种天然生成的天性。臭豆腐是湖南特色美食，或许很多人第一次吃的时分不喜爱这个滋味，但吃多几回就会爱上了。臭豆腐闻起来臭，但吃起来香。其实臭豆腐距今已有近千年的前史，其最风景的年代可追溯到清宣统年间，慈禧太还给它后赐名“青方”。所以臭豆腐可以说是前史长远的美食呢。

和老北京的王致和不同，长沙臭豆腐没有浓郁的臭味儿，炸出来之后，表面是酥酥脆脆的，进口就能听到非常洪亮的咀嚼声，破开那层表皮，就能品尝到新鲜多汁的豆腐了，让你的味蕾在两种极点的感觉之间不断的切换。再调配湖南地道的剁辣椒，这便是臭豆腐最大的魅力地点了吧。

都认为湖南人爱吃辣，那只是外地人关于湖南人的含糊形象，实际上湖南人最大的喜好是嗦粉，以至于就算是这粉里不必加任何辣子，仍旧阻止不了湖南人对它的喜爱。湖南人日子喜爱自由自在，但凡不喜爱安分守己，但是在嗦粉这件事上，湖南人却表现出了过火的执着。