
很多人一说到传统的酥脆小零食,第一个想到的便是麻花。其实麻花这种弯曲的感觉,挺有美感,并且真的十分香酥可口。可是,麻花做好仍是有必定难度,弄不好口感会有点偏硬,并且很难吃出满足的香酥口感。今日咱们就来做一款十分特别的酥脆小零食。
颜值比麻花更高,并且能酥脆的口感更具特征,每一口都能酥脆究竟。最重要的做分外的简略哟,在家轻松就能搞定,乃至比麻花还要便利快手。只用小刀切上几块就可以轻松做出来了,从外形上看乃至还有一点鱿鱼的质感呢!只要春节才干吃到的零食,炸一锅甜美酥脆,满满都是小时分的回想!
今日就跟我一起来感受一下这款特别的小零食吧,春节的时分做给家人吃十分棒的。并且口感愈加酥脆爽口,当然孩子特别喜爱,赶忙试一试吧,必定不会让你绝望的。北方乡村必做的小点心,做法简略,口感香酥,比麻花好吃,特解馋,千万别错过。
【油炸小零食】
制造配料:鸡蛋3个 玉米面100克 一般面粉200克 白糖20克 芝麻20克
制造方法:
1、玉米面、一般面粉放入大碗中,参加3个鸡蛋、1大勺芝麻、20克白糖;
2、拌成面絮状后参加10克玉米油,然后揉成润滑的面团;
3、面团密封醒发一瞬间,然后擀成大约0.2毫米的薄饼;
4、然后切成大约10厘米宽度的条状;
5、然后把面片半数,切成细条,切上5刀之后,再堵截即可;
6、然后再把半数的翻开,再把对角折回去,把剩余的两个角折回去即可;
7、悉数做好之后,把形状收拾一下即可;
8、锅中倒入略微多一点的植物油,油温升至5成热,把生胚放进去,开中小会慢炸,炸至金黄色即可捞出控油;
9、咱们的小零食就做好了,虽然是油炸的,可是一点也不吸油,特别的酥脆,里边添加了玉米面,养分又好吃!
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