土豆烧牛腩的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

土豆烧牛腩的做法

• 1.食材清洗干净备用

• 2.牛肉洗净开水煮一下，捞出洗净控水切块备用

• 3.土豆切块备用

• 4.先把蕃茄切成丁放入油锅中翻炒成酱备用

• 5.油热后把花椒，葱，姜，蒜，红辣椒放进锅中翻炒出香味

• 6.再把牛肉放进锅中翻炒，加入生抽上色，再加入料酒去腥味

• 7.再加入适量的水，盐，茴香，白糖，大火开始煮牛肉

• 8.水开后把蕃茄酱倒入锅中转小火煮牛肉，大概煮五十分钟左右，时间自己控制

• 9.牛肉煮熟后把土豆加入锅中继续炖

• 10.土豆煮熟后再加入青椒和鸡精，就可以享用美味的土豆烧牛腩啦！

• 11.成品图，很诱人吧！