羊肉和鱼相同好吃四川南充一些饭馆冬至敞开兼营形式

12月22日正午，坐落四川南充市嘉陵区南虹路二段的33号美蛙鱼头便有六七桌吃羊肉的顾客，晚上也现已接到6桌预订。

33号美蛙鱼头本来是个吃蛙的饭馆，但从本年10月就开端卖上了羊肉。饭馆老板邱先生介绍，他们在南充有好几家门店，由于冬季羊肉好卖，所以搞上了“兼营”形式。

美蛙鱼头兼营羊肉汤锅。图据受访者

红星新闻记者发现，这种兼营并不罕见。就在33号美蛙鱼头周围一家吃鱼的餐厅，也在22日正午的大门外挂出羊肉，并打出招牌，“羊肉和鱼相同好吃”。

据了解，一般饭馆鄙人半年10月到12月都是生意冷季，这一时期，一些饭馆除了大力降价促销外，也测验添加运营内容来“拉流量”。邱先生告知红星新闻记者，本年下半年开端卖羊肉汤锅后，饭馆门客的确有很大增加，每天的营业额也要占到三分之一左右。特别是最近气候越来越冷，羊肉汤锅的“增量愈加显着”。

12月22日冬至晚上，33号美蛙鱼头比平常多预备了一倍的羊肉，邱先生说，当地有“冬至吃羊肉，一冬都温暖”的民间俗话，因而，虽然是主营美蛙，但冬至晚上，该店的门客们都是为吃羊肉而来。

红星新闻记者 杨灵

修改 于曼歌