石斑鱼丑你对它的甘旨一窍不通

石斑鱼由于身上各式各样的斑驳而得名，养分丰厚、肉质细嫩皎白，是一种低脂肪、高蛋白的食用鱼。

之前小卖在网上看到有人说蒸鱼的时分不改刀就能保留住鱼的水分和新鲜，今日就试试吧。

第一道菜：清蒸石斑鱼

第一步：葱姜红椒切丝泡水备用，这样葱丝比较卷、比较美观。

第二步：最好用比较平的碟子，放入姜、 葱段，这个一定要的，去腥的一起使鱼底部通气 受热均匀。

第三步：先把鱼身均匀的涂抹上料酒，再用咱们泡葱姜丝的水淋点到鱼的腹部跟身上， 然后将鱼放到碟子的葱段上，再往鱼身上放上葱姜段。

第四步：将锅内水烧敞开鱼进去，盖上锅盖，全程大火，蒸7-10分钟，用一根筷子能轻松的穿透鱼的腹部就证明熟了。

第五步：将鱼取出，倒掉碟子里边的水，去掉葱姜丝（很腥）。准备好的葱姜丝铺在鱼身上，再淋上蒸鱼豉油。

第六步：最终将热油均匀的淋在鱼身上，滋啦滋啦的声响，一道新鲜无比的清蒸石斑鱼就做好啦！

关于鱼来说，把鱼腥去掉了，趁热吃真的是巴适的很！

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