甜饮料蛋糕饼干等超加工食物危害心脏健康

原标题：甜饮料、蛋糕，饼干等超加工食物危害心脏健康

美国心脏协会（AHA）2019学术年会上，美国疾病操控和防备中心（CDC）的一项研讨发现，与饮食中超加工食物热量占比40%的人比较，超加工食物热量占比超越70%的人，到达抱负心血管健康的可能性下降一半。

甜饮料、咸味饼干、蛋糕、加工肉类、鸡块、速溶汤等“便利食物”都是超加工食物。

美国人每天50%以上的热量来自超加工食物，这让美国人的心脏健康状况日益变差。

超加工食物悉数或大部分由从食物中提取的物质制成，如脂肪、淀粉、反式脂肪、糖、变性淀粉和其他化合物，包含人工香料、色素或乳化剂等化妆品添加剂。

研讨人员发现，一个人来自超加工食物的热量每添加5%，心血管健康状况就会相应变差。

研讨者指出，健康的饮食在坚持心血管健康中起着及其重要的效果。超加工食物往往含有高盐、添加糖、饱满脂肪和其他与添加心脏病危险相关的物质。

研讨人员使用2011年至2016年搜集的国家健康和养分查看查询（NHANES）的数据，对13446名20岁及以上成年人的数据进行了剖析。

来历：AHA news

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